طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو

مواد لازم ترشی هلو و زردآلو :

‏هلو ٣٠٠ ‏گرم
زردآلو ٣٠٠ ‏گرم
 ‏نعناع نصف پیمانه
گل کلم ۴٠٠ ‏گرم
سیر ٣ ‏حبه
سرکه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو :
‏هلو و زردآلو را کمی خشک و سپس رنده می‌نماییم. سیر را به قطعات ریزی خردکرده و به مواد فوق می‌افزاییم. گل کلم را به اندازه سیر تک تک کرده و به همراه نعناع خشک داخل مواد می‌ریزیم. تمامی مواد را خوب با هم مخلوط می‌کنیم و در ظرف مناسبی می‌ریزیم. روی مواد را از سرکه پر می‌کنیم. درب ظرف را محکم کرده و در جای خنک می‌گذاریم.

حتما بخوانید :   زیباجو : روش تهیه ذرت کره ای با فویل

افزودن دیدگاه